• 1 lata de milho já escorrido
• 1 xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 maço de brócolis picado em pequenos pedaços
• sal a gosto
1. Bata no liquidificador o milho (escorrido) juntamente com 1 xícara de água e o amido de milho.
2. Pique os brócolis em pequenos pedaços e reserve.
3. Coe o líquido do liquidificador e leve ao fogo médio, junte o leite e continue mexendo sempre para não empelotar, de preferência com uma colher de madeira.
4. Quando levantar fervura acrescente o sal e o brócolis.
5. Continue mexendo para cozinhar os brócolis.
6. Prove o sal e verifique se está do seu agrado.
7. Sirva quente e delicie-se.
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